il mio curriculum formativo

Laurea in Dietistica 
Diploma Universitario in Economia e Merceologia degli alimenti

Attualmente lavoro:

In attività ambulatoriale dal 1980  con studio in Rimini. Seguo pazienti di tutte le fasce di età  con problematiche legate all'alimentazione, in collaborazione con molti medici di base.

Con attività libero professionale in collaborazione con Comuni, U.S.L.e Scuole per elaborazione di tabelle dietetiche,educazione alimentare per alunni,adulti e anziani.

Per il Comune di Cattolica (RN) dal 1988  con regime part-time,  seguo il servizio mensa
delle scuole  con elaborazione dei  menù scolastici e delle diete speciali;effettuo  controllo del sistema  H.A.C.C.P, formazione del personale , progettazione di percorsi didattici  e corsi di educazione alimentare nelle scuole e con gli adulti.

Da 1982 al 1997 sono stata socia della Cooperativa Medica Agorà di Bologna con  attività ambulatoriale, di informazione ed educazione alimentare per insegnanti,studenti di  scuole elementari,medie e superiori, dipendenti aziendali , operatori di mensa ,popolazione adulta e anziani di vari Comuni e Province della Regione Emilia Romagna.

Ho curato pubblicazioni  sulle tematiche legate al cibo fra cui  “Il  mondo delle diete, mercato o bisogno?” Federcoop Bologna - “La vita piu' avanti”anno 1993 Edizione ADV”- Alice nel Mare  delle Meraviglie” anno 2003-Regione Emilia Emilia Romagna-Provincia di Rimini-Comune di Cattolica.

In questi anni ho inoltre avuto diversi incarichi di docenza in Scienze dell'Alimentazione e Dietologia.